RSS

Rätt ska vara rätt

19 Mar

Det snöade till slut igår även i nollåttaland. Fast långt ifrån nån decimeter, snarare några centimeter. Blött och tradigt. Och eftersom lokalnyheterna lovade sol och 6 plusgrader redan idag, så tog vi det som en hänvisning till hur onödigt skottning är i det här läget. Nu ligger förvisso våra gångar i norrläge dit solen ännu inte nått, men vi ser ju att trottoarerna tvärsöver är helt torra igen, så vi härdar ut.

Ikväll ska vi ha gäst. Ja, bara en, men det ska ju ändå planeras middag och helst inget som innehåller en massa kolhydrater. Efter långa diskussioner vid köksbordet har vi nu enats om följande meny:

Drink med charkuterier och rostade nötter
Marinerad helgrillad fläskfilé med sallad, blomkålsgratäng och tre såser (bearnaise, aioli, curry-sweetchili)
Ostbricka (med kex och fikonmarmelad för den som så önskar)
Kaffe med mörk choklad

Det tror jag vi ska bli mätta på. Funderade på chokladmousse igen, men det börjar bli tjatigt (trodde man ju aldrig) och jag är inte så inspirerad att experimentera med andra efterrätter just nu.

 
Lämna en kommentar

Publicerat av på 19 mars 2011 i lchf, mat, väder

 

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

 
%d bloggare gillar detta: